PASTEUR (Louis) - Lot 246

Lot n° 246
Aller au lot
Estimation :
200 - 300 EUR
Résultats sans frais
Résultat : 450EUR
PASTEUR (Louis) - Lot 246
PASTEUR (Louis) Ensemble 2 ouvrages in-8, demi-chagrin rouge, dos à nerfs soulignés de filets à froid, non rogné, couverture et dos (Reliure moderne). - Études sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir: observations sur la conservation des vins par la chaleur. Paris, Gauthier-Villars, Victor Masson et fils, 1868. Garrison & Morton, n°2480. Édition originale de cette étude qui complète le Mémoire de l'auteur sur la fermentation acétique (1864). - Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable, avec une théorie nouvelle de la fermentation. Paris, Gauthier-Villars, 1876. Garrison & Morton, n°2485. Édition originale, ornée de 85 figures dans le texte et 12 planches hors texte gravées par Hellé et Picart.
Mes ordres d'achat
Informations sur la vente
Conditions de vente
Retourner au catalogue